“究極”あっさり鰹コクだし!180分煮込んでトロトロ軟骨ソーキそば 3食セットのレビュー
  • 黒うさぎ
  • (60代以上・男性)
  • ID:261206
  • 投稿日:2018/03/25
美味満点!

「沖縄そば」の素朴な味を形にしたらこうなった・・と感じました。ちょっと薄味かな・・と思いつつ食べていると最後にはだし汁をすべて飲み干してしまう“丁度良さ”でした。「軟骨ソーキ」もとろとろとして美味しいし、そぼろを添えて下さってるところに店の誠意を感じます。

  • sunuf
  • (40代・男性)
  • ID:202925
  • 投稿日:2017/03/19
バランスが良い

全体的に品の良い沖縄そばだと思います
ソーキ肉が他のお店だと獣臭かったりますが、ここのはそういう事が無く、肉がプルプル、軟骨は既にゼリー状になり食べやすく味も良かったです。

肉そぼろが付いていましたが、インゲンとそぼろを混ぜて白いご飯に乗せそぼろ飯にしたら滅茶苦茶美味しかったし、そばに入れても味が変化して美味しかったです。

肉そぼろも購入できるようにしてください!

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